Câu chuyện Hiền Nương

Bảy Núi, còn gọi là Thất Sơn, mang một dáng vẻ riêng giữa miền Tây: những ngọn núi nhô lên trên nền đồng ruộng rộng mở, xen cùng hàng thốt nốt vươn cao. Núi, ruộng lúa và những tán lá thốt nốt tạo nên cảnh sắc dễ nhận ra của vùng đất An Giang.

Nơi đây còn mang dấu ấn văn hóa Khmer qua những ngôi chùa, nghề làm đường thốt nốt và hội đua bò Bảy Núi. Cảnh quan thiên nhiên hòa cùng đời sống văn hóa, làm nên bản sắc của vùng đất.

Đó là không gian quê hương bao quanh câu chuyện Hiền Nương — nơi núi và đồng cùng hiện diện trong nhịp sống làm nông.

Hiền Nương Farm có hai cơ sở trồng nấm tại Thới Sơn và Tà Đảnh, An Giang, với tổng diện tích hơn 4 ha. Cả hai cơ sở đều phục vụ hoạt động trồng nấm của Hiền Nương Farm.

Phía trên là hệ thống điện mặt trời. Phía dưới là không gian sản xuất nấm.

Nông trại được xây dựng trên khu đất khai thác điện năng lượng mặt trời. Toàn bộ hệ thống do chị Châu Thị Nương cùng anh Trần Phương Hiền tự xây dựng và phát triển. 100% điện sử dụng cho hoạt động trồng nấm được cung cấp từ nguồn năng lượng mặt trời này.

Trên cùng một khu đất, Hiền Nương kết hợp sản xuất điện sạch và trồng nấm, đưa nguồn năng lượng tại chỗ vào công việc hằng ngày.

Cách làm tuần hoàn tại Hiền Nương bắt đầu từ việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp để tạo giá thể trồng nấm.

Sau khi thu hoạch nấm, giá thể tiếp tục được dùng làm thức ăn cho trùn quế. Nguồn nguyên liệu được sử dụng qua nhiều công đoạn, tiếp tục tạo giá trị sau một chu kỳ sản xuất.

Cùng với năng lượng mặt trời, cách tận dụng phụ phẩm này là một phần trong mô hình nông nghiệp tuần hoàn của Hiền Nương.

Hiền Nương Farm tạo việc làm cho hơn 40 lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ tại vùng Thới Sơn và Tri Tôn, An Giang.

Đằng sau mỗi mùa thu hoạch là công sức của những con người cùng nhau chuẩn bị giá thể, chăm sóc, thu hoạch và hoàn thiện sản phẩm. Sự phát triển của nông trại gắn với việc tạo thêm cơ hội việc làm ngay tại địa phương.

Bên cạnh sản xuất là những cuộc gặp gỡ, chuyến tham quan và dịp chia sẻ cách làm tại trang trại. Những hình ảnh ấy giúp người xem hiểu thêm về con người và công việc phía sau mỗi sản phẩm Hiền Nương.