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Hiền Nương 的故事

一段源自七山地区的农耕旅程。

Châu Thị Nương 女士和 Trần Phương Hiền 先生在刻有农场名称“Trang trại Nông nghiệp Hiền Nương”的石碑旁挥手

01故事

两个人,一个起点

Hiền Nương Farm 由 Châu Thị Nương 女士和 Trần Phương Hiền 先生于2020年共同创立。“Hiền Nương”这个名字取自两位联合创始人的名字。

夫妻二人从安江省七山地区出发,一起建设农场,发展种菇事业,并逐步完善产品。这个故事在每一季收获和每一天的劳作中延续。

2020
创立年份
从高处俯瞰点缀着糖棕树的绿色稻田,远处是七山地区的群山

02七山

山在天际,糖棕在田间

七山(越南语 Bảy Núi,又称 Thất Sơn)在湄公河三角洲独具风貌:一座座山峰从开阔的稻田间拔地而起,其间点缀着一排排高大的糖棕树。山峦、稻田和糖棕树冠,构成了安江省熟悉的景致。

这里还带有高棉文化的印记:寺庙、糖棕糖制作,以及七山赛牛节。自然风光与文化生活相互交融,形成了这片土地的特色。

这就是环绕着 Hiền Nương 故事的家乡——山与田共同存在于农耕生活的节奏之中。

七山包括哪些山?

“七山”这个名字并不意味着这里只有七座山。Thất Sơn 以七座具有代表性的山峰而闻名:

  • Núi Cấm — Thiên Cấm Sơn
  • Núi Cô Tô — Phụng Hoàng Sơn
  • Núi Dài — Ngọa Long Sơn
  • Núi Két — Anh Vũ Sơn
  • Núi Tượng — Liên Hoa Sơn
  • Núi Dài Năm Giếng — Ngũ Hồ Sơn
  • Núi Nước — Thủy Đài Sơn

来源: vannghe.angiang.gov.vn (在新标签页中打开)

稻田间一长排屋顶铺满太阳能板的菇房,俯瞰视角

03两处基地

从一座农场到两处基地

Hiền Nương Farm 在安江省的 Thới Sơn 和 Tà Đảnh 设有两处种菇基地,总面积超过4公顷。两处基地都用于 Hiền Nương Farm 的种菇工作。

02
基地
超过 4 公顷
总面积
绿树和糖棕树之间一排排屋顶铺满太阳能板的建筑,俯瞰视角

04能源

阳光滋养每一季菌菇

上方是太阳能发电系统,下方是菌菇生产空间。

农场建在利用太阳能发电的土地上。整套系统由 Châu Thị Nương 女士和 Trần Phương Hiền 先生亲自建设和发展。种菇所用的电力100%来自这套太阳能系统。

在同一片土地上,Hiền Nương 将清洁发电与种菇相结合,把就地产生的能源用于日常工作。

100%
种菇用电来自太阳能
两位戴宽檐帽的人坐在菇房的基质堆旁,前方是一盘盘稻草中的菌菇

05循环

每一季收获之后,价值仍在延续

Hiền Nương 的循环做法,从利用农业副产品制作种菇基质开始。

菌菇采收后,基质继续用作蚯蚓的饲料。原料经过多个环节被反复利用,在一个生产周期之后继续创造价值。

与太阳能一起,这种对副产品的利用是 Hiền Nương 循环农业模式的一部分。

  1. 农业副产品
  2. 种菇基质
  3. 菌菇采收
  4. 采收后的基质用作蚯蚓饲料
  5. 蚯蚓粪用作植物肥料
  6. 回到种菇循环
了解循环农业模式
一群种菇工人(大多为女性)围坐在菇房的基质堆旁,把基质装进菌袋
照料 · 采收 · 分享

06人们

一起劳作,共同成长

Hiền Nương Farm 为40多名当地劳动者提供了就业机会,尤其是安江省 Thới Sơn 和 Tri Tôn 一带的女性。

每一季收获的背后,是大家一起准备基质、照料、采收和完善产品的辛劳。农场的发展,也为当地带来了更多的就业机会。

除了生产,这里还有交流、参观和分享种植经验的时刻。这些画面让人们更加了解每一件 Hiền Nương 产品背后的人和工作。

40+
当地劳动者

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